Roel Sterckx è Joseph Needham Professor di Storia, Scienza e Civiltà cinese presso l’Università di Cambridge, dove è fellow del Clare College. Si occupa della storia culturale della Cina antica, soprattutto per quanto attiene alla costruzione dell’ordine rituale, ai sistemi di classificazione della natura e alle relazioni tra pensiero scientifico e sistemi religiosi. Tra i suoi libri: The Animal and the Daemon in Early China (Albany, NY, 2002); Of Tripod and Palate. Food, Politics and Religion in Traditional China (New York 2005); Food, Sacrifice and Sagehood in Early China (New York 2011).